Con una variedad de platos típicos y comercios se inauguró la décima edición de Feria Raíces; una ventana que expone las mejores 27 ‘huecas’ que tiene Guayaquil y que estará abierta al público del 21 al 24 de julio de 2023, de 9:00 a 21:00, en el Centro de Convenciones.
En esta décima edición de Feria Raíces estarán las 11 huecas ganadoras de la estrella culinaria de ediciones pasadas y 16 ‘huecas’ nuevas. Estas últimas competirán por la preciada “Estrella Culinaria”. Un certamen que se llevará a cabo el 24 de julio, a las 17:00.
La entrada a esta feria, que cuenta con el auspicio de la Alcaldía Ciudadana de Guayaquil, cuesta USD 2,50. Personas con capacidades especiales y adultos mayores tienen el 50% de descuento en este valor, y los niños menores de 12 años ingresan de manera gratuita.
Para los locales, formar parte de esta feria significa un gran aporte. “Cuando me dijeron que estaba invitado a participar no lo podía creer. Con esto no solo se activan nuestros negocios y nos damos a conocer con nuestros platos, también nos motiva a seguir haciendo las cosas bien”, dijo Stalin Guillen, propietario de Los Ricos Sánduches de La Garzota.
En esta feria también participan ocho nuevos emprendedores, que recientemente fueron capacitados a través de los servicios municipales.
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