Guayaquil, agosto de 2026. – La industria de los destilados y la coctelería tendrá un nuevo punto de encuentro en Samborondón. El Rum & Gin Congress 2026 celebrará su quinta edición los próximos 17 y 18 de septiembre, en el Club Biblos, vía a Samborondón, con la participación de marcas, productores, bartenders y especialistas nacionales e internacionales.
El encuentro llega en un momento de crecimiento de la coctelería de autor y el consumo especializado en Ecuador. Durante dos jornadas, el congreso abordará la evolución del ron y el gin, las nuevas tendencias de la industria y el desarrollo profesional de quienes forman parte de este sector.
CONCURSOS, DEGUSTACIONES Y CONOCIMIENTO ESPECIALIZADO
La programación incluirá concursos de coctelería, degustaciones y conversatorios con expositores internacionales, quienes compartirán conocimientos sobre branding, técnicas de servicio, innovación y tendencias aplicadas a los destilados premium.
Uno de los principales atractivos será el Concurso Nacional de Coctelería, que reunirá a bartenders de diferentes ciudades del país para poner a prueba su técnica, creatividad y capacidad para desarrollar propuestas originales.
La competencia busca reconocer el talento de las nuevas generaciones de profesionales y evidenciar el nivel que ha alcanzado la coctelería en Ecuador y Latinoamérica.
“En estos cinco años hemos visto una evolución importante en la industria: existe mayor interés por conocer lo que hay detrás de cada destilado, nuevas propuestas de coctelería y una generación de bartenders cada vez más preparada”, señaló Raúl Bejar, representante de Rum & Gin Congress.
Agregó que el objetivo del encuentro es aportar al crecimiento del sector, generar conocimiento y conectar a marcas, profesionales y consumidores.
MÁS DE 40 MARCAS EN EL GRAND TASTING
Como parte de la agenda, el Grand Tasting se desarrollará el 18 de septiembre en el Club Biblos, donde los asistentes podrán conocer y degustar propuestas de más de 40 marcas de ron, gin y otros destilados.
La experiencia combinará degustaciones, mixología en vivo, DJ sets y propuestas gastronómicas diseñadas para acompañar las características de cada bebida.
El evento estará dirigido tanto a profesionales de la industria como a aficionados interesados en conocer nuevas propuestas y profundizar en el mundo de los destilados.
AGENDA Y ENTRADAS
📅 17 de septiembre: Concurso Nacional de Coctelería.
📅 18 de septiembre: Grand Tasting.
🎟️ Entrada Grand Tasting: $50, que incluye el acceso a la experiencia de degustación.
Las entradas están disponibles a través de Buen Plan.
UNA INDUSTRIA EN EVOLUCIÓN
Con cinco ediciones, el Rum & Gin Congress busca fortalecer el ecosistema de la coctelería y los destilados premium en Ecuador.
El crecimiento de los bares de autor, la especialización de los bartenders y el interés de los consumidores por conocer el origen, elaboración y características de los destilados reflejan una transformación en la manera de apreciar estas bebidas.
El encuentro apuesta así por consolidar un espacio de formación, intercambio y experiencias que contribuya al desarrollo de la industria ecuatoriana y a su posicionamiento dentro del panorama latinoamericano.
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